Med tremi zanimivimi rešitvami je državna ocenjevalna komisija na tekmovanju EcoTrophelia za najbolj ekološko inovativen izdelek razglasila izdelek iz skupine prosenih kosmičev Crunchy Milly, polnovreden in hranilen obrok za hiter zajtrk ali malico.

O zmagovalcu je odločal seštevek ocen sedemčlanske komisije o pojasnjevalno-tehničnem dosjeju, javnih predstavitvah in degustaciji oziroma senzoričnih lastnostih. Najvišje ocene je dobil že omenjeni izdelek prosenih kosmičev, zapakiranih v škatli v vrečke za lažje odmerjanje in lažji izračun hranilnih vrednosti. Vsaka vrečka namreč predstavlja svojo porcijo. »Vrečke so užitne, izdelane iz ekološkega materiala biopolimernih molekul ksilana, ki se ob prelitju z jogurtom, mlekom ali sadnim sokom raztopi tako, da pridejo proseni kosmiči v stik s tekočim medijem. Študentje so pri razvoju tega izdelka želeli uporabiti slovenske tradicionalne sestavine, ekološko proizvodnjo ter embalažo, sledili pa so cilju priročnosti in enostavnosti za uporabo.«

Več o inovativnem izdelku si lahko preberete v ponedeljkovi tiskani izdaji Dela ali na www.delo.si!