Domača zelenjava v mestu

Načrta vrtov smo pripravili z brezplačno aplikacijo Naredivrt.si in vanju seveda vključili vrtnine, ki jih v obeh družinah najraje jedo. Prva dela so bila rahljanje zemlje, gnojenje z organskimi gnojili ter sajenje in sejanje vrtnin.

Družina Tehovnik si je v urbanem naselju pred družinsko hišo uredila zelenjavni vrt, velik 23 kvadratnih metrov. Prvič so se v vrtnarjenju preizkusili prejšnje leto, a nam je Ana Tehovnik zaupala, da kljub znanju, ki ga je pridobila iz knjig in revij, občuti pomanjkanje praktičnih izkušenj. Ker so na vrtu različne vrste vrtnin gojili že lani, smo kolobar, s katerim pomembno pripomoremo k zmanjšanju vpliva bolezni in škodljivcev na rastline ter povečamo pridelek, prilagodili lanski zasaditvi in letošnjim željam.

Na vrtu, ki smo ga razdelili na štiri enake dele, nista uživala le starša, Ana in Peter, ampak tudi otroka, Martin in Manca, ki sta veselo rahljala zemljo, kopala luknje in sadila vrtnine. Skupaj z najmlajšima smo med rah­ljanjem zemlje našli kar nekaj deževnikov, kar pomeni, da je zemlja zdrava. Z uporabo organskega gnojila bomo vzdrževali rodovit­nost tal in populacije dobrih mikroorganizmov. Pognojili smo v skladu z napotki aplikacije naredivrt.si.

Začeli smo s sadikami solate, peteršilja in špinače, med katerimi smo za razmejitev posadili po dve vrsti čebule. Na zadnji del vrta smo posadili sadike pora, med katere smo posejali nekaj vrst korenja. Drugo stran vrta pa smo namenili za nadzemno kolerabico, nato smo posejali rukolo in posadili sadike rdeče pese. Vsa družina jo ima zelo rada, Ana pa je tudi veliko vloži za ozimnico. Prostor za plodovke (paradižnik, papriko) bo nastal do maja, ko bomo pobrali solato in špinačo. Smo pa že zdaj posadili nekaj sadik zelene, ki bo dobrodošla soseda paradižniku.

Bogat podeželski vrt

V Šmarjeških Toplicah nas je pri družini Yebuah Tiran pričakal večji vrt podolgovate oblike, ki meri približno petdeset kvadratnih metrov. Razdelili smo ga na štiri dele in upoštevali vrtnine, ki so bile posajene lani. Kljub obilici dela in polnemu urniku si je pomembno vzeti čas za družinski vrt, nam je zaupala gostiteljica Irena, sicer mezzosopranistka, ki poučuje tudi solo petje, ravno v tem času pa ima polne roke dela tudi kot žirantka v oddaji Znan obraz ima svoj glas. Za uresničevanje svojih ciljev in ohranjanje zdravja prisega na dober spanec, tek in smeh. O slednjem smo se vsekakor prepričali tudi mi, saj je vsak obisk na njihovem vrtu poln smeha.

Pred sajenjem smo za temeljno gnojenje uporabili organska gnojila v peletih. Količino smo prilagodili potrebam vrtnin po hranilih na posamezni poljini.

Pri načrtu zasaditve vrta smo upoštevali tudi pot sonca, da bodo rastline primerno osončene in druge v senci večjih vrtnin. Pri izbiri zelenjave, ki jo bodo gojili, smo zbrali želje vseh družinskih članov in začeli z raznovrstnimi kapusnicami: cvetačo, brokolijem in ohrovtom. Nato smo zasadili velik del s porom na razdaljo 30 x 30 cm in tako zagotovili dovolj prostora za res dober pridelek. Nadaljevali smo s špinačo, blitvo in rukolo. Korenje smo posejali v vrste in na vsakih 5 cm v vrsti posejali seme redkvice, ki bo hitro vzklila in jo bomo izpulili, preden korenje zraste. Tako bomo hkrati zrahljali zemljo za boljšo rast korenja. Velik del vrta bo zasedla solata v obliki sadik in iz semena, ki ga bo družina posejala v razmiku sedem dni, saj bo tako solata na voljo daljši čas. Nato so bile na vrsti sadike rdeče pese in koromač. Koromač ima družina zelo rada in ga redno uporablja pri raznolikih jedeh. Sadike stebelne zelene so dobile prostor v bližini solate in bodo v maju pričakale paradižnik. Takrat bodo prišle na vrt tudi še vse druge plodovke (paradiž­nik, paprika, jajčevci).